Это лучшая тайская еда за пределами Таиланда
23.01.20 | 23 января 2020 г.
Я оставил частички своего сердца во многих местах по всему миру: в Нью-Йорке, Париже, Стокгольме и Гонконге, и это лишь некоторые из них. Но ни в одном месте нет большего куска, чем в Таиланде. Это был мой дом долгое время (и во многом до сих пор так и есть). Никакого времени там не хватит, а любое время вдали от дома будет слишком долгим. Всякий раз, когда мне этого не хватает, я направляюсь в тайский ресторан, шокирую персонал, говоря по-тайски, наслаждаюсь быстрой беседой с ними и съедаю еду на свой вес.
дешевые отели для бронирования
Но я всегда ухожу разочарованным.
Даже лучшие блюда в самых аутентичных ресторанах никогда не будут такими вкусными, как в Таиланде. Еда лишь на время заполняет дыру в моем сердце. Я ухожу сытый, но никогда не удовлетворенный. Это только заставляет меня еще больше скучать по Таиланду.
Но потом я пошел в Берлин , и мой мир изменился.
Несколько месяцев назад мой друг Джоди нашла вкусный суп на тайском рынке выходного дня в Берлине и заявила, что это лучший суп, который она пробовала за пределами Таиланда. Я уставился на фотографию ее красного супа со свининой и лапшой. Я был в шоке. Несмотря на годы поисков, я так и не нашел его за пределами Таиланда.
Итак, находясь в Берлине две недели назад, я пошел на этот рынок пообедать. Я был как мотылек на огне, только мой огонь пришел в виде супа. Когда я подошел к парку и увидел летящие из земли разноцветные зонтики, из-под которых исходил запах готовящейся еды, моя прогулка превратилась в спринт. Мои ожидания были высокими — онлайн-обзоры этого рынка подтверждали его подлинность, а фотографии заставляли его казаться настоящим. Но мог ли я действительно найти тайскую уличную еду в парке в Берлине?
Я бродил по рынку, замечая продавцов, сидящих на корточках на циновках, готовящих еду на походных плитах, пюре из перца чили и кричащих друг другу по-тайски. Это действительно выглядело как настоящая вещь. Но как насчет вкуса? Было бы это реально? Я заметил супницу и подошел к ней, после чего увидел ее во всей красе:
Вот это было: Куай тиу му дан : суп из красной свинины с лапшой.
Моё сердце переполнилось радостью. Из-за того, что бульон часами накапливает аромат, этот суп невозможно найти за пределами Таиланда — законы о безопасности пищевых продуктов в западных странах не допускают этого. Но вот оно. Здесь, в этом парке. Немецкие чиновники, должно быть, смотрели в другую сторону, когда женщины измельчали перец чили, чтобы приготовить я там без перчаток продавцы наливали настоящий тайский холодный чай, Пад Кра Пао Гай (острая курица и базилик) приготовили как в Таиланде (фарш и быстро обжарили), а суп приготовили так, как надо. Не было ни холодильника, ни раковины, чтобы помыть посуду.
Я заказал суп, сел есть на траву, и меня перенесли. Сладкий и пряный вкус бульона, красная свинина, текстура лапши и хруст кожуры — все было настолько идеально, насколько это возможно.
Когда я закончил, мне в голову пришло только нечто большее.
Я бродил по рынку, лавируя между рядами и продавцами, и ел как король. Я нырнул в острое (но такое сладкое) я там от этого у меня горело во рту, я ел липкий рис, завернутый в банановые листья (облизывая пальцы), и несколько раз ходил к женщине, которая продавала тайский чай со льдом. Вернуться снова? она спрашивала.
Да! — сказал я с улыбкой, выпив полчашки залпом. Закрыв глаза, я вспомнил все жаркие дни в Бангкоке, в которые меня охлаждал этот напиток.
Все, что было на рынке, привезено домой — от способа приготовления еды до маленьких пакетиков, в которые складывались заказы на вынос, до стиля ложек и даже маленьких табуреток-ступенек, так популярных повсюду. Юго-Восточная Азия , на котором ты сидишь, пока ешь.
Это место максимально близко к Таиланд как вы можете добраться, фактически не заходя туда.
На следующий день я вернулся с группой друзей, заказал кучу блюд и поел по-семейному. Было слишком хорошо, чтобы не вернуться снова. Если бы рынок был открыт каждый день, я бы был там, уткнувшись лицом в какое-нибудь тайское блюдо, но, к сожалению, он открыт только по выходным.
как долго ехать до Нэшвилла
В Берлине есть много интересного: крутые хипстеры, еда, музыка и искусство. И теперь здесь есть то, чего нет больше нигде за пределами Таиланда — настоящая тайская еда. Это лучшее, что я нашел за пределами Таиланда. Не пропустите, если вы находитесь в Берлине и любите эту кухню. Теперь Берлин станет центром моих будущих путешествий по Европе, так что я смогу насытиться тайская еда Я только мечтаю об этом.
Рынок был в Берлин уже двадцать лет и не подает признаков ухода, и это хорошо, потому что, несмотря на все поездки, которые я сейчас совершаю в Берлин, я хочу получить исправление.
Как туда добраться
Сядьте на метро до Фербеллинер Плац; это в парке возле железнодорожного вокзала. Летом рынок открыт по субботам и воскресеньям, если нет дождя. Оно начинается около 12 часов дня. и заканчивается около 20:00, а пиковое время — с 13:00 до 17:00. В воскресенье больше людей и продавцов, хотя суббота становится все более популярной среди продавцов.
Получите подробный бюджетный путеводитель по Европе!
Мой подробный путеводитель объемом более 200 страниц создан для таких путешественников с ограниченным бюджетом, как вы! Он отсекает лишнее, что можно найти в других руководствах, и сразу дает практическую информацию, необходимую для путешествия по Европе. В нем предлагались маршруты, бюджеты, способы сэкономить деньги, достопримечательности на проторенных дорогах и вдали от них, нетуристические рестораны, рынки, бары, советы по безопасности и многое другое! Нажмите здесь, чтобы узнать больше и получить копию сегодня.
Забронируйте поездку в Берлин: советы и рекомендации по логистике
Забронируйте свой рейс
Использовать Скайсканер . Это моя любимая поисковая система, потому что она осуществляет поиск на веб-сайтах и авиалиниях по всему миру, поэтому вы всегда знаете, что ни один камень не останется равнодушным.
Забронируйте жилье
Забронировать хостел можно через Хостелмир так как у него самый большой ассортимент и лучшие предложения. Если вы хотите остановиться где-нибудь кроме общежития, используйте Бронирование.com поскольку он постоянно возвращает самые низкие цены на гостевые дома и отели. Некоторые из моих любимых мест для проживания:
Если вы ищете больше мест для проживания, вот более длинный список моих любимых хостелов в Берлине.
Не забудьте туристическую страховку
Страхование путешествий защитит вас от болезней, травм, кражи и отмены бронирования. Это комплексная защита на случай, если что-то непредвиденное пойдет не так. Я никогда не отправляюсь в путешествие без него, так как мне приходилось использовать его много раз в прошлом. Мои любимые компании, которые предлагают лучший сервис и соотношение цены и качества:
- Крыло безопасности (для всех до 70 лет)
- Застраховать мою поездку (для тех, кому 70 и старше)
- Меджет (для дополнительного покрытия репатриации)
Ищете лучшие компании, с которыми можно сэкономить?
зацени мой страница ресурса для лучших компаний, которые можно использовать во время путешествий. Я перечисляю все, чем пользуюсь, чтобы сэкономить деньги, когда нахожусь в дороге. Они также сэкономят вам деньги.
Хотите больше информации о Берлине?
Обязательно посетите наш надежный путеводитель по Берлину чтобы получить еще больше советов по планированию!